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Cours de Cuisine

La Cuisine de Capucine

  • Autour de Minuty

Capucine vous propose de partager sa passion pour une cuisine conviviale, saine et gourmande autour de produits de qualité.

FORMULE DE 10H A 14H : 60 euros

 

 

13 ET 25 JUILLET 

Terrine de courgettes et coulis de tomates au basilic 

Curry (mélange fait maison) de crevettes 

Chutney de mangues au gingembre confit 

Nougat glacé aux pignons et coulis de fruits rouges 

 

20 JUILLET ET 17 AOÛT  

Céviche de daurade au jus acidulé 

Petits farcis 

Tarte meringuée aux prunes compotées 

 

10 ET 31 AOÛT

Tiramisu aux tomates fraîches et confites 

Piccata de veau à  la mozzarella, roquette et pancetta 

Gnocchis aux épinards et à la ricotta sauce au beurre de sauge

Panna cotta à la vanille et figues au sirop épicé 

 

  • Les cours se déroulent dans la cuisine de Capucine et sont suivis d’une dégustation sur place (avec un verre de vin et un café).
  • Chaque atelier est limité à 4 participants. Toute annulation doit se faire 48H à l'avance.
  • Les dates et menus peuvent être modulables. 

 

Contact : Capucine MATTON - [email protected]

Château Minuty 2491 Route de la Berle 83580 GASSIN