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Les vins de Marque

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Un superbe vin de plaisir : l’harmonie aromatique du grenache et du cinsault lui confère des notes de pêche et d’orange confite. Sa bouche affiche fraîcheur et rondeur jusqu’en finale.

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  • Sol

    Origine : Les raisins sont rigoureusement sélectionnés et proviennent de vignes cultivées en agriculture raisonnée.

    Cépages : Grenache
    Cinsault Syrah

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  • Vinification

    Vinification

    Récolte manuelle des raisins à leur maturité technologique.
    Foulage et égrappage total.
    Macération courte de 3 à 4 heures avant le pressurage.
    Débourbage d’une nuit à 15°C.
    Fermentation alcoolique à 16 °C en cuves thermorégulées pour préserver les arômes.
    Fermentation malolactique bloquée par sulfitage.


    Elevage : Conservation en cuve inox à 15° Légère filtration avant la mise en bouteille. Stockage en chais climatisés.

  • M-ROSE.pdf